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Ampoule Filament

NOS FORMULES DÉJEUNER
​Du lundi au samedi, hors jours fériés

ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT
21,90 €

ENTRÉE 
+ PLAT 
+ DESSERT
25,90 €

PLAT SEUL
17,90 €

NOS FORMULES DÎNER
​Du lundi au samedi, dimanche midi et jours fériés

ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT
25,90 €

ENTRÉE 
+ PLAT 
+ DESSERT

30,90 €

PLAT SEUL
19,90 €

Entrées
Mi-cuit de thon aux 3 sésames, sauce secrète

P’tits beignets d’escargots de Bourgogne, crème maître d’hôtel
Tataki de bœuf, sauce secrète aux trois sésames, gingembre confit  
"Los pimientos del padron" au sel fumé (petits poivrons espagnols frits)   
Feta rôtie, tomates cerises, concombre et sauce basilic

Plats
Tartare de bœuf à la mangue aux saveurs Thaï, mesclun et frites maison 
Burger de bœuf Angus, ou œuf, ou les deux (+2€),

cheddar au choix (Oignons, poivre ou épicé), compotée d'oignons,
sauce signature "Côté Seine", mesclun, frites de patates douces  
Cuisse de canard "Français" confit maison, jus à la figue, pommes grenailles
Bavette de bœuf, sauce au "Chimichurri Coréenne", mesclun et frites maison
Pavé de saumon, sauce vierge à la provençale, caviar d’aubergines  
Crevettes en panko, jus de langoustines, riz au safran

Fromages
Un p’tit bout - 3 €             Deux p’tits bouts - 5 €             Trois p’tits bouts - 7 €

Desserts
Pavlova à l'ananas frais et coulis de yuzu à la cardamome
Mi-cuit au chocolat et framboises, glace vanille bourbon (cuit à la commande)  
Clafoutis à la cerise  
Nage de fraises à l'hibiscus, sorbet citron vert
Panna cotta, haricots «Azuki», noix de coco grillée  
Café ou Thé Clipper gourmand « Tout maison »
Café du monde gourmand (+2€), demandez notre carte
Champagne ou digestif gourmand (+5€)

MENU ENFANT
10 €

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10 €

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