Entrées
Gaspacho de pastèque à la coriandre, manchego à la truffe  
Carpaccio de melon français & filet de porc séché et fumé 
Tataki de boeuf et sa sauce secrète, gingembre mariné 
P’tits beignets d’escargots de Bourgogne, crème maître d’hôtel
Feta et antipasti de 3 légumes, sauce basilic

Plats 
Tartare de thon aux herbes thaï, frites maison et mesclun  
Saumon, condiment à l’indienne, risotto aux épices douces, sauce vierge 
Burger de boeuf Angus, ou oeuf, ou les deux (+2€),
cheddar épicé, oignons frits, guacamole, «spicy mayo», frites de patates douces 
Bavette de boeuf, sauce chimichurri, frites maison et mesclun 
Carpaccio de boeuf black angus, condiments, sauce basilic, frites maison 
Crevettes en panko, sauce aigre douce, fine ratatouille 

Fromages 
Un p’tit bout - 3 €             Deux p’tits bouts - 5 €             Trois p’tits bouts - 7 €

Desserts
Clafoutis à la cerise fraîche de France  
Mi-cuit au chocolat et framboise, glace vanille 
Nage à l’hibiscus de nectarines jaunes rôties, sorbet citron vert  
Tiramisu à la fraise et basilic  
Crème brulée à la fève de tonka  
Café ou Thé Clipper gourmand « Tout maison »
Café du monde pur arabica gourmand + 2€
Champagne ou digestif gourmand + 5€