Entrées
Tataki de bœuf aux 3 sésames, sauce secrète
P’tits beignets d’escargots de Bourgogne, crème maître d’hôtel
Nem de brie de Meaux et spianata picante 
Œuf parfait, velouté de potimarron aux éclats de noisettes torréfiées
Sashimi de saumon "Gravlax", crème douce au wasabi

Plats
Tartare de bœuf «le classique», frites maison et mesclun 
Burger au bœuf Angus, ou œuf, ou les deux (+2€),
crème de maïs, cheddar fumé, guacamole, frites de patates douces  
Conchiglioni à la crème de truffe d'été, champignons de Paris, parmesan 24 mois râpé
Bavette de bœuf, sauce au Camembert de Normandie, mesclun et frites maison
Choucroute de la mer, saumon, haddock, cabillaud beurre blanc à l’aneth
Noix de Saint Jacques, risotto à la fève de tonka, tomate aux épices douces +3€

Fromages
Un p’tit bout - 3 €             Deux p’tits bouts - 5 €             Trois p’tits bouts - 7 €

Desserts
Gros chou craquelin à la crème fouettée, noix de pécan caramélisées 
Mi-cuit au chocolat aux éclats de cacahuètes torréfiées, glace vanille 
Panna cotta à l’ananas frais et coulis de mangue 
Crème brulée à la vanille et Thé Matcha  
Financier aux cranberries, sorbet framboise 
Café ou Thé Clipper gourmand « Tout maison »
Café du monde gourmand (+2€), demandez notre carte
Champagne ou digestif gourmand (+5€)