Entrées
Croustillant de chèvre et «speck» de la forêt noire, mesclun 
Carpaccio de thon et betterave aux agrumes et wakame 
Tataki de bœuf et sa sauce secrète, gingembre mariné 
P’tits beignets d’escargots de Bourgogne, crème maître d’hôtel

Pimientos de padron au sel fumé (petits poivrons espagnols frits)

Plats 
Secreto de cochon, sauce barbecue, pommes grenailles confites au thym 
Pavé de saumon rôti, sauce vierge, gratin de brocolis
Burger de bœuf Angus, ou œuf, ou les deux (+2€), cheddar, bacon, oignons frits,
mayonnaise a l'ail noir, frites de patates douces 
Bavette de bœuf, sauce chimichurri, frites maison et mesclun 
Burrata, tomates de collection, sauce basilic et crème de balsamique 
Crevettes en panko, sauce aigre douce, fine ratatouille 

Fromages 
Un p’tit bout - 3 €             Deux p’tits bouts - 5 €             Trois p’tits bouts - 7 €

Desserts
Poire pochée, caramel au safran et cannelle, spéculoos et crème fouettée 
Mi-cuit au chocolat aux éclats de cacahuètes torréfiées, glace vanille 
Pavlova, sorbet cassis, kiwi frais, avec ou sans crème fouettée  
Cheesecake à l’orange sanguine, coulis de fraise et yuzu  
Crème brûlée à la fève de tonka 
Café ou Thé Clipper gourmand « Tout maison »
Café du monde pur arabica gourmand + 2€
Champagne ou digestif gourmand + 5€