Entrées
P’tits beignets d’escargots
de Bourgogne beurre maître d’hôtel
6 €
Gaspacho de pastèque
à la coriandre manchego à la truffe
6 €
Feta et antipasti
de 3 légumes sauce basilic
6 €
Tataki de boeuf
sauce secrète
6 €
Carpaccio de melon français
& filet de porc séché et fumé
6 €
Plats
Saumon rôti, condiment à l’indienne
risotto aux épices douces sauce vierge
12 €
Tartare de thon
aux herbes thaï frites maison
12 €
Carpaccio de boeuf black angus
condiments, sauce basilic frites maison
12 €
Crevettes en panko
sauce aigre douce fine ratatouille
12 €
Burger de boeuf
cheddar épicé, oignons frits guacamole, «spicy mayo» frites de patates douces
12 €
Cuisson
Saignant
A point
Bien Cuit
Desserts
Mi-cuit au chocolat
à la framboise
5 €
Nage à l’hibiscus de
nectarines jaunes rôties
5 €
Clafoutis à la cerise
fraîche de France
5 €